乍看之下,這就是一桌家常晚餐,再平常不過了....
細細看下來,我有一個發現🤔
當然....這發現可能只🈶️對身在南半球的我來說,倍感親切❤️
秋刀魚 🐟台灣產的
涼拌豆腐上的皮蛋 🐣台灣產的
芹菜炒豆皮的豆皮 🥢台灣產的
筍乾滷肉裡的筍乾 🐖台灣產的
空心菜上的油蔥 🌱台灣產的
幾乎每道菜都有台灣的味道....❤️
❤️🇹🇼❤️🇹🇼❤️🇹🇼❤️🇹🇼
關於糙米飯🍚
Sidney是一個不愛吃白米飯的人,所以糙米飯最常出現在我的餐桌上
曾在一個媽咪社團看見媽咪討論糙米該怎麼煮才會美味🤔
我的方式很簡單,免泡水,家人也非常喜歡❤️
👉糙米:水=1:2
免浸泡,煮好先不開蓋,後讓米飯在電鍋中待10分鐘
10分鐘後開鍋蓋翻鬆米飯,再蓋上鍋蓋燜5分鐘(這時間米會吸飽周邊水氣變得更Q軟爽口)
給需要的朋友參考😉
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